Pescadores del magdalena. Historias de la gente del río

El texto presenta elementos de las manifestaciones del conocimiento de pescadores artesanales que habitan el rio Magdalena. Las comunidades de pescadores viven en generosidad del río, conocen los caprichos, la diversidad de peces de las aguas, pues heredaron de los abuelos y los padres las artes de pesca y las técnicas ancestrales de salado, secado y conservación, así como la preparación de platos con exquisitos sabores tradicionales.